Intertaste is dé specialist bij de toepassing van smaak in de praktijk. Samen met ontwikkelaars aan de klantzijde maken we keuzes die leiden tot succes.
Innovatie door actieve ontwikkeling
Wij helpen onze klanten met innovatieve producten steeds nieuwe omzetmogelijkheden creëren. Daarbij maken we gebruik van onze kennis van de markt, de trends in smaakontwikkeling en natuurlijk onze eigen creativiteit en de ondersteuning van ons culinair team.
Een idee bedenken en selecteren
Een ontwikkelproject kan starten aan de hand van een concrete vraag van een klant. Maar daar wachten we niet altijd op. Soms gaan onze productontwikkelaars en marketeers zelf aan de slag met het bedenken van een concept. Gaandeweg ontstaat een aantal ideeën, verschillende smaakrichtingen en voordelen. Deze leggen we voor aan een consumentenpanel. Op basis van hun oordeel wordt het beste idee verder uitgewerkt.
Het idee uitwerken
We gaan verder met het maken van keukensamples, waarbij we ook met leveranciers praten over de grondstoffen. Immers, ook prijzen en levertijden tellen mee bij het beoordelen van de haalbaarheid. Na verschillende kleinschalige testen kunnen we een pilotproject opzetten met een kleine productielijn. In elke fase betrekken we weer de consument, onder meer met begeleiding van ons Sensory & Product Guidance team. Net zo lang tot we klaar zijn voor meer grootschalige productie.
